制作方法：

1、食材都是干果要先浸泡至发大，本菜谱用的是小炖盅所以量比较少，银耳泡发后撕一些出来剩下的保存好下次可以用，雪莲子浸泡三到四个小时。

2、将莲子、惹米、银耳放入炖盅内炖两小时。

3、炖好后加入白糖，蜜枣、柑饼。雪莲子煮两分钟后再倒进去，放人冰箱。（里面的料可以随个人喜好添加水果或干果之类等东西，小编不喜欢蜜枣和柑饼所以经常加入各种水果）

4、冷冻后取出食用。

5、享受儿时的美味。